Le chef du Mont Joly à Sampans dans le Jura est élu, au Champérard 2009, comme meilleur restaurateur. Récompensé par un titre de Meilleur Ouvrier de France en 2004 et par sa première étoile au guide Michelin en 2006, Romuald Fassenet vous accueille dans un cadre plein de charme : le Château du Mont Joly. C’est une demeure du 18ème siècle située à 5 minutes de Dole, sur la commune de Sampans.
Marc de Champérard : un militant du plaisir à table, un amoureux des producteurs vrais et des produits d’exception.
www.chateaumontjoly.com
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