Raymond Blanc, der in Großbritannien hochberühmte Küchenchef aus der Franche-Comté, ist für seinen Beitrag zur Gastronomie seiner Wahlheimat als Ehrenmitglied zum Offizier des Ritterordens Order of the British Empire ernannt worden. Ramond Blanc hatte sich 1972 in England niedergelassen und eröffnete 1984 in Oxford sein eigenes Restaurant „Le Manoir aux Quat’Saisons“. Es ist das einzige Landrestaurant auf britischem Boden, dem es gelungen ist, sich seine zwei Sterne im Gastronomieführer Guide Michelin und sein purpurrotes Wappen der Luxushotels und Gourmetrestaurants „Relais et Châteaux“ zu erhalten.
www.manoir.com