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Das Herkunftssiegel AOC Comté feiert sein 50. JubiläumVeröffentlicht am 13/05/2008
17. Juli 2008, Champagnole
Anlässlich des 50. Jahrestages der Verleihung des Siegels für die geschützte Herkunftsbezeichnung (AOC) an den Käse Comté kommen Delegationen von Käsereien aus dem ganzen Land nach Champagnole, um an der Herstellung einer ganz besonderen Charge teilzunehmen. Jede der 165 Delegationen bringt einige Liter Milch mit, die in einem speziellen Bottich auf traditionelle Art zu Comté verarbeitet werden. Diese Sonderanfertigung wird mit Sicherheit eines der Highlights bei den Feierlichkeiten im Rahmen des 50. Jubiläums sein.
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