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La FRANCHE-COMTÉ è una regione con non meno di 6 DOC* viticole, 5 DOC casearie, 1 DOC miele di montagna e 1 DOC pollo di Bresse. A queste DOC si possono aggiungere 5 etichette rosse ed una dozzina di IGP*.
Forte delle sue qualità e dei suoi prodotti, la FRANCHE-COMTÉ è associata al polo agroalimentare, Vitagora.

Vitagora?
Vita per vita, vitalità, salute
Agora per scambi e dibattiti.
Il polo Vitagora riunisce tutte le competenze per contribuire, su scala mondiale, allo sviluppo di una alimentazione di qualità.

Le basi del polo:

• Base industriale

7 settori industriali
8 piatteforme di competenza
100 aziende

• Base Ricerca
• Base Formazione

Gli obiettivi strategici:
Occupare un posto determinante e originale nella riflessione sulla questione alimentare
Sviluppare la competitività del tessuto economico con progetti innovativi
Rafforzare la visibilità internazionale del polo
Sviluppare la sua piattaforma integrata di innovazione
Ancorare le sue industrie locali
Incoraggiare la creazione di aziende innovative

Un dispositivo unico di piattaforme di competenze:
Una competenza riconosciuta a livello mondiale nelle scienze del gusto
Una competenza in agronomia, suolo e piante
Una competenza nella ricerca della molecola, nutrimento, salute
Una competenza in materia di innovazione dei processi industriali agroalimentari
Una competenza in materia di imballaggio-confezionamento
Una expertise integrata relativa alla conoscenza del consumatore, del marketing e della comunicazione
Un sostegno per la creazione e lo sviluppo di aziende innovative

* DOC: Denominazione di Origine Controllata
* IGP : Indicazione Geografica Protetta